材料:五花肉200克，土豆200克。
輔料醬油5ml生粉2g鹽5g料酒10ml香蔥3g蒸肉粉100g。
米粉蒸豬肉的做法
1.將肉切片，加入料酒、醬油、鹽和玉米粉腌制10分鐘。
2.倒入蒸好的肉粉中，攪拌均勻。
3.混合腌制15分鐘。
4.將土豆切塊，將植物油放入鍋中煸炒至七成熟，加入適量的鹽。
給盤子裏的土豆編碼
6.然後把肉均勻的鋪在土豆上，蒸20分鐘。
7.烹飪前撒上蔥花。
烹飪技巧豬肉片的厚度要均勻，蒸的時間要根據食材的多少來決定。