此外，零食屬於消耗品，零食市場也在蓬勃發展。但是要想經營好壹家小吃店，要想賺錢又不虧錢，還是要花很多心思的。在很多人眼裏，零食是快銷品，只要有人買，就會有生意。但很多人忽視了激烈的市場競爭，盲目開店最終會面臨關店的風險。
大多數小吃店不受季節的影響。選擇不受季節影響的零食單品，見現金不壓貨。所以小吃店被很多人視為商機，導致街上的小吃店越來越多。
至於老潼關肉夾饃，建議加盟前做好以下幾點:
1.查壹下品牌信息，看看網上有沒有關於這個品牌的差評。
2.問商家這個品牌加盟了，問效果。
3.實地考察公司性質、規模、售後等情況。