壹些新鮮的草藥
壹些鹹櫻花
50克黃油
80克低筋面粉
高筋面粉10g
蛋液雞蛋的三分之壹。
赫本香糖20克
粉色鹽1g
如何制作香草餅幹
融化黃油、雞蛋、糖和兩種面粉,攪拌成面團。
將面團蓋上保鮮膜,借助空保鮮膜紙殼壓成條狀,放入冰箱冷凍半小時。
將鹹櫻花用冷水洗三遍,用溫水浸泡後晾幹。將草藥洗凈,晾幹。
凍條,切成0.7厘米厚的立方體。
輕壓香草和櫻花。迷叠香等堅硬、立體的草本植物應盡量碎成小塊。太長太軟的百裏香可以染成環。櫻花盡量用花瓣鋪開,葉子要大,因為烘烤後會收縮。
烤箱預熱170度,烤15到20分鐘。