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香草餅幹怎麽做?

材料

壹些新鮮的草藥

壹些鹹櫻花

50克黃油

80克低筋面粉

高筋面粉10g

蛋液雞蛋的三分之壹。

赫本香糖20克

粉色鹽1g

如何制作香草餅幹

融化黃油、雞蛋、糖和兩種面粉,攪拌成面團。

將面團蓋上保鮮膜,借助空保鮮膜紙殼壓成條狀,放入冰箱冷凍半小時。

將鹹櫻花用冷水洗三遍,用溫水浸泡後晾幹。將草藥洗凈,晾幹。

凍條,切成0.7厘米厚的立方體。

輕壓香草和櫻花。迷叠香等堅硬、立體的草本植物應盡量碎成小塊。太長太軟的百裏香可以染成環。櫻花盡量用花瓣鋪開,葉子要大,因為烘烤後會收縮。

烤箱預熱170度,烤15到20分鐘。

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