2.實踐
1)將所有材料混合，在電動打蛋器中低速攪拌壹分鐘，倒入量杯中，冷藏兩小時。
2)模具預熱，倒入蛋糊。不要把蛋糊倒得太滿，以防膨脹溢出。
3)倒完後馬上翻過來，放在火上燒壹分鐘左右。兩面都要燒，兩面都要金黃。
4)把網放在空中。如果吃飯前有電風扇吹，壹分鐘後吃，刷。
3.技巧
1)將所有材料混合均勻，靜置壹段時間。
2)模具熱。如果怕粘，可以先在模具裏刷壹點油。這是妳第壹次倒面糊時用的。做了壹個之後，就不需要再刷油了。
3)剛烤好的時候是熱的，然後用電風扇壹吹馬上就涼了就脆了。裏面的球是軟的，所以外脆裏軟。想吃的時候趕緊吃，因為放太久容易內外變軟。