材料:3個蘑菇,2片培根,1湯匙仲景小紅油10毫升番茄醬15毫升馬蘇裏拉芝士100克。
輔料面粉150g鹽2g色拉油15ml酵母1g。
蘑菇披薩的做法
1.
準備填充材料。
2.
用面包機將面團材料揉至光滑。我揉了15分鐘,面團的筋膜都揉出來了,可塑性很強。發酵到兩倍大。
3.
發酵好的面團排氣,再次揉捏,披薩盤就做好了。
4.
將面團搟成披薩盤大小,放入披薩盤,打孔。
5.
蘑菇醬和番茄醬按照1: 1的比例混合。
6.
均勻地塗在面包皮上。