低筋面粉300g，香蕉120g，糖30g，雞蛋1個，鹽3g，黑芝麻20g，色拉油1湯匙。
工作方法
(1)將所有材料混合，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜松弛20分鐘；
(2)將面團分成三小塊，搟成長條，寬度約14cm，越薄越好；
(3)先切成2長條，再切成2cm×7cm左右的小段；
(4)在每壹小塊的中心約2厘米處劃壹刀；
(5)壹端從頂部穿過到另壹側，另壹端從底部穿過到頂部，形成花卷；
(6)炸油鍋，加熱至120℃，小火煎適當的水果面至凝固。
？出鍋前稍微加大火力，炒至脆黃。