佐料
小紅蘿蔔
五
辣椒
適量的
鹽
步驟
1.蘿蔔洗凈，剝去黑點。
2.切成厚片，然後在切片上切幾刀。不要切它們。
全部剪掉
4.放入桶中，撒上足夠的鹽，腌制壹晚。
5.第二天，泡水倒掉，蘿蔔幹掛起來。晾了壹天，蘿蔔幹明顯少了。
6.三天後就可以做蘿蔔幹了。
7.燒開壹鍋水，把蘿蔔幹在開水裏快速焯壹下，撈出來，擦幹表面的水。
8.將蘿蔔幹切成段。
9.放入適量剁碎的辣椒。
10.拌勻就可以吃了。如果壹次多煮，可以放在密封的容器裏保存很久！