材料:糯米粉50克，玉米粉30克。
配件:香腸100g，油耗8g。
梅花糕的做法:
①首先將香腸洗凈，去掉腸衣，切成1 cm見方的丁。
②糯米粉和玉米粉混合，加入切好的香腸丁和蠔油。
(3)加入溫水攪拌均勻，合成軟硬適中的面團。
(4)然後，將面團均勻分成10g左右的小面團，用餅幹模具成型。
⑤將所有小面團塑造成梅花形狀，做成梅花餅。
⑥最後將煎鍋加熱，放少許油。油熱後，將梅花糕胚放入鍋中，煎至兩面金黃。