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小根蒜泡菜的制作小根蒜泡菜的制作方法

1.將小根蒜清洗幹凈,然後放入容器中,加入清水浸泡。浸泡時間不得少於24小時。

2.將醋、醬油、辣椒面、鹽、糖放在壹起,倒入鍋中加熱。給妳,把大蒜剝皮,保留蒜瓣。

3.將煮好的汁液自然冷卻備用,將泡好的大蒜從水中取出,然後控水晾幹,放入泡菜壇中。

4.將煮好的汁液倒入泡菜壇子裏,讓汁液淹沒大蒜。

5.最後把蒜瓣放進去。密封保存後,自己腌制的小根蒜,十五天左右就可以吃了。

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