將紅豆煮至軟爛,然後在炒鍋裏放壹點油,將紅豆翻炒,加入紅糖,如果有袋裝豆瓣醬的話再加入,壹起翻炒至幹。
將面粉、綠草粉、奶粉、糖放入鍋中,將酵母粉放入溫水中,然後將酵母粉第二次倒入混合好的面粉中,形成面團,等待發酵。
如果妳想面團很快,妳可以在鍋裏煮些水,打開開關,把盆子放進去。這將很快準備好。
將面團搟成同樣大小的圓餅,加入炸好的豆瓣醬,揉成孩子喜歡的形狀。我覺得還是手工制作比較好,因為第二次用模具打樣就不好看了。
往蒸鍋裏加水,煮沸。把豆沙饅頭放進去。把水燒開20分鐘就可以吃了。
非常好吃!