原料:雞胸肉。
練習:
1.將雞胸肉切成塊，放入碗中。用壹勺料酒、壹勺半熟醬油、少許鹽和白胡椒粉攪拌腌制20分鐘。
2.將酥肉粉加水攪拌成糊狀備用。
3.將油加熱入裹好的雞胸肉，炸至表面金黃，撈出晾涼，繼續倒入熱油鍋，再次炸熟，撒上壹些燒烤粉。