今天放學回家，跑到廚房，看到外正準備做魚。
只見爺爺把打死的魚放在旁邊，然後點燃煤氣竈，放在鐵鍋裏，等鍋熱了，倒壹點橄欖油，把準備好的蒜和姜放在鍋裏，然後把魚放在鍋裏炒壹會兒。魚變成金黃色後，他把它翻過來煎另壹面，也是金黃色的。然後倒入少許米酒、醋、鹽和糖，最後倒入壹小碗水，然後蓋上蓋子讓水燒開。過了壹會兒，水開了，我爺爺把鍋蓋拿掉了。我問爺爺:“魚熟了嗎？”爺爺說:“把鍋蓋拿下來燒，就沒有魚腥味了。”哦，我明白了。大概過了七八分鐘，我看到我爺爺放了味精和蔥花，關了煤氣竈。把魚放在盤子裏
爺爺真的很擅長做魚。那盤魚很搶眼:顏色鮮亮，紅綠相間，油亮亮的，聞起來很香。這個時候我實在忍不住了，恨不得拿壹雙筷子嘗嘗。啊，甜味真的很好吃。這是我廚師爺爺做的魚。