1把豆腐幹，3~4塊小排骨，1小勺鹽，1小勺高鮮味精。
工作方法
將豆幹(大概壹只手抓的量)浸泡15到20分鐘，然後撈起洗凈。排骨焯水洗凈，取壹鍋水(也可用高湯代替)，加入排骨或骨頭煮至沸騰。將洗好的豆幹放入煮沸的排骨湯中，小火燉25-30分鐘，再加入調料即可完成美味的湯汁！嗯~我有好喝的湯，有陽光的甜味！沒錯牛媽個人認為第二頓豆幹湯味道更好。試試看。