輔料:姜絲5g、蒜片5g、香菜1、幹辣椒2個、食用油5ml、八角1、豆瓣醬30g、醬油5g、酒2g、水300ml。
步驟:
步驟1。將大蒜、姜和香菜備用，將蘑菇、蘿蔔和牛肉切成片，將胡椒切碎。
第二步。將牛肉焯壹下。
第三步。鍋裏放入八角、花椒、姜、蒜、牛肉、豆瓣醬、醬油、料酒。
第四步。加水中火煮30分鐘，加入白蘿蔔、香菇、幹辣椒、香菜。
第五步。牛肉火鍋做好了~