汾酒體系在發展中逐漸壯大，以汾酒為母酒生產了老白汾酒、竹葉青酒、玫瑰汾酒、白宇汾酒等系列白酒。現在杏花村的酒廠也有杏子和杏花。
汾陽酒的大規模工業化生產給傳統手工釀造工藝的傳承帶來了巨大的挑戰。同時，汾陽還存在缺水、大氣汙染、高粱等原料短缺的問題，應引起高度重視並及時采取措施，確保汾陽白酒生產的正常進行和汾陽白酒釀造工藝的順利傳承。