肉桂的各個部位也可入藥皮，即肉桂是壹種傳統的名貴中藥材作為佐料，具有祛風健胃、活血化瘀、散寒止痛的功效。
材料
土豆，2根香蕉，1條煉乳，少許蜂蜜，5湯匙肉桂粉，2湯匙。
工作方法
1
將土豆去皮，切成壹厘米左右厚的小磚塊。
2
將土豆塊放入碗中，倒入蜂蜜和肉桂粉，拌勻，放入20分鐘，然後將湯倒出，只留下土豆塊。
三
鍋中倒入壹些橄欖油，小火加熱，將土豆塊放入鍋中，小心壓平，煎至兩面上色，熟軟。然後把香蕉條放在盤子裏，從鍋裏拿出來，放在盤子裏，澆上煉乳，撒上壹些肉桂粉。上菜。