此外，徐州具有悠久的音樂文化傳統，是江蘇省著名的“戲曲之鄉”，流行於徐州地區的重要劇種有柳琴戲、江蘇梆子、徽劇、柳子戲、四平調、丁丁腔等。
其中，江蘇梆子戲有300 余年的歷史，柳琴戲有 200 余年的歷史；另外，徐州還有諸多影響較大的曲藝音樂，由徐州絲弦發展而來的徐州琴書，是我國說唱相間的重要曲藝音樂之壹。