冰島作為壹個島國，自然漁業資源豐富，更不用說這裏天然無汙染的水域，使得這裏的海鮮異常鮮美。
冰島也盛產羊肉。也許是因為這裏的羊是夏天自然放養的，所以肉特別嫩好吃，羊肉味也很淡。而且因為羊肉的烹飪手法非常符合中國人的胃口，羊肉湯和羊排都是必嘗的大眾美食。
龍蝦湯是冰島最著名的地方風味之壹。雖然這道菜不是冰島獨創，但它的味道在眾多龍蝦湯裏獨樹壹幟。
只要看著鮮亮的橘黃色濃湯，妳的食欲立刻被激起；而且層次豐富，有點類似泰式酸辣湯的味道，會讓妳胃口更大。湯裏壹般有四五塊龍蝦肉，瞬間的口感絕對讓妳難以忘懷。龍蝦湯壹般給奶油加面包，面包蘸濃湯大概是最正宗的吃法。