材料:面粉500克，溫水250克。
輔料:10g細砂糖，5g酵母粉。
步驟:
1.將所有的主料和輔料放入壹個盆中，和面。用濕毛巾蓋住表面，發酵至1.5至2倍大。
2、後發。
3.再揉勻，揉成光滑的面團，平均分成5份。
4、面板上方少許面粉，將每個面團揉成饅頭形狀，表面蓋濕毛巾進行發酵，在相對溫暖濕潤的環境中發酵20分鐘。
5、送入蒸鍋，大火燒開後轉小火蒸15分鐘。
6.我的五個饅頭都蒸了兩層了。
7.蒸15分鐘後，關火5分鐘，開蓋。