什麽是冰粉？

冰粉，在某些地區也被稱為涼粉，起源於四川彭山(舞陽)，壹直流行於川渝地區，是當地傳統的夏季小吃。寒甜，嫩滑，爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏季的美味食品，因其滑、透、爽、鮮、價廉而受到人們的青睞。

它的主要原料是從哪裏生產出來的？冰粉樹？,?冰粉樹？假酸漿，又名珍珠蓮、冰粉樹。原產秘魯，主要分布在我國雲南、廣西等地；貴州、湖南、四川也有栽培，冰粉這種好吃的小吃也起源於此。

分類:

水果冰粉:可以在上面加入自己喜歡的當季水果顆粒。如西瓜、火龍果等。

糍粑冰粉:除了紅糖、山楂碎等輔料外，加入糍粑、小湯圓為主料，增加冰粉的咀嚼性。

鴛鴦冰粉:冰糕和冰粉的結合

常規冰粉:在冰粉中加入紅糖，輔以花生、葡萄幹、山楂等。

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