鴨架湯的做法
1
把鴨架(吃烤鴨吃剩的)換成刀，切成塊。生姜洗凈，去皮切片。
2
鍋裏放壹點油，放在鴨架上，炒鴨油。
三
然後加入壹勺白胡椒，再次翻炒姜片。
四
鍋中放入開水，大火燒開後蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘。
五
出鍋前根據個人口味加少許鹽，關火。
六
喝的時候可以用紗布過濾掉多余的雜質。