2.將豆子浸泡在冷水中，加入兩湯匙鹽壹起浸泡。泡十五、二十分鐘左右，讓他們吃鹽。
3.將冷鹽水和豆子直接倒入鍋中，壹起煮。煮到水沸騰。再拿出來。記得大火煮壹會再翻兩面。
4.拿起來放在盤子裏，然後把洋蔥和紅辣椒切絲放在上面。
5、豆子撈起後，加入食用油、醬油，取兩個蒜泥攪拌。味道也不錯。