材料:低筋面粉120g，全蛋液25g，黃油50g，糖50g，奶粉13g，燕麥片2湯匙；
輔料:藍莓醬適量，小蘇打少許。
藍莓燕麥餅幹
1
準備材料
2
當黃油變軟時，加入糖使它變得松軟。
三
分次加入蛋液，繼續攪拌均勻。
四
攪拌雞蛋黃油，加入2湯匙燕麥，攪拌均勻。
五
加入低粉和小蘇打。
六
加入奶粉，攪拌成球。
七
然後用手揉成光滑的面團，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏20分鐘。
八
取出面團，用手掰成小塊。
九
圓形壓平，中間用手指按壓，加入藍莓醬。
10
烤箱預熱後中層上下火180度15分鐘。
技巧
1，小蘇打不是必須的，只是為了讓餅幹更酥脆。
2.溫度和時間需要根據餅幹的大小和厚度來調整。