鳥巢燈
糯米50g
熟芝麻100克
清水600毫升
冰糖適量
手工芝麻醬怎麽搭配燕窩？
材料圖
將燕窩浸泡4小時，去除雜質，燉30分鐘。
將糯米、熟芝麻和400毫升水倒入攪拌機中。
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過篩後倒入鍋中。
將礦渣和剩余的200ml水再次倒入攪拌機，第二次攪拌，壹起倒入鍋中。
邊煮邊不停攪拌。
將過濾後的芝麻醬用小火煮沸，中間不斷攪拌。
煮好後放入小碗中，鋪上燕窩，做成凹形。