蛤蜊角蜜又叫梅豆果、蜜豆，蘇北(特別是江蘇徐州)、魯西南、安徽北部、河南東部。它是白色的，形狀像羊角和梅豆，裏面有蜂蜜。因形似羊角、梅豆，並含有蜂蜜而得名。相傳起源於楚漢相爭時期。隨著時間的變遷，楚皇宮逐漸演變成古城徐州著名的特色小吃。本品由精粉、蜂蜜、糖、麥芽糖、植物油、糯米粉制成。