原料:2個土豆
輔料:適量油、鹽、胡椒面、澱粉。
1.將土豆去皮洗凈。
2、切成小丁備用。
3.在鍋裏蒸切好的土豆。
4.蒸土豆用搟面杖壓成泥。
5.這是壓出來的樣子。
6.在土豆泥裏放壹點澱粉，攪拌均勻。
7.將土豆泥揉成扁圓形，備用。
8、鍋裏放適量油，開小火，放入土豆炒熟，壹直用小火。
9.煎到壹面金黃，然後翻面，兩面金黃就可以出鍋了。
10，成品。