畜牧業是指人類馴養、飼養各種動物，以獲取其產物（尤其是肉食）的壹種經濟行為，包括牲畜飼養、家禽飼養等。
在產業鏈方面，養豬業處於農業產業鏈的中遊位置，上遊主要由飼料與獸藥行業構成，下遊主要由屠宰加工行業與肉制品加工行業構成，最終產品流向終端消費市場。