公式:
脆皮:黃油:100g，糖粉:50g，全蛋液:40g，低筋面粉:210g，白芝麻:適量。
椰蓉:黃油:60克，糖粉:30克，雞蛋:1，椰蓉:90克，牛奶:25克，奶粉:35克。
練習:
1.制作糕點，黃油軟化，加入糖粉攪拌至蓬松發白，加入蛋液，攪拌均勻，加入低筋面粉，揉成面團。
2.制作椰子餡，黃油軟化，加入糖粉攪拌均勻，加入雞蛋攪拌均勻，加入牛奶、椰子和奶粉攪拌均勻。
3.將糕點分成15g每份，將椰蓉餡分成10g每份，搓圓備用。
4.拿壹塊油酥點心，把它壓扁，然後用椰子餡把它包起來。
5.放入烤盤，表面刷蛋黃液，放白芝麻。
6.烤箱預熱，上下管170度烤25分鐘。