果露酒是以葡萄、獼猴桃或其他漿果為原料，經分揀、粉碎、去梗、發酵、貯酒、勾兌制成風味獨特的美味佳釀，如獼猴桃酒。
果露酒是壹種甜味酒精飲料，具有特殊的香味。它是壹種低度酒、營養酒、保健酒，僅由果肉、酒精、果汁和水的醇化果汁制成。由於是用新鮮的果汁或果皮制成，果汁和果皮中所含的有益物質全部浸泡在酒中，營養豐富，對人體有益，能刺激食欲，滋補作用明顯。
市面上的果露酒種類繁多，有苦艾酒、桂花、人參酒、野山酒、野生獼猴桃酒、姜酒等。
、荔枝酒、香梅酒、青梅煮酒、桂花酒、玫瑰酒、杏仁利口酒、蘋果利口酒、楊梅利口酒、香焦利口酒、核桃酒、檸檬橙汁酒、藍莓酒等。