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葉集區美食

葉集區的美食包括姬野羊肉、姬野燒餅、羊雜碎、小籠包、砂鍋魚等。

1.姬野羊肉:姬野羊肉是皖西六安市姬野實驗區的特產,被譽為姬野文房四寶之壹。姬野羊肉很嫩,脂肪和膽固醇含量低。

2、姬野燒餅:姬野燒餅呈長方形,以肉餡為主,壹般用烤箱烤制。剛出爐的燒餅兩面金黃,芝麻香。

3.羊肉大雜燴:羊肉大雜燴是壹道很好吃的菜。主料是羊肉和冬筍。

4.火燒饃:火燒饃是康早年在中國北方部分地區制作的壹種饅頭。饅頭可拌調料或韭菜等調味菜,或甜或鹹,卷扁可口。

5.鯊魚尖頭魚:鯊魚尖頭魚是絨螯蟹屬的壹種魚。魷魚是沙頭魚的學名,又名沙頭魚、沙鉆、劃船魚、麥穗。北方常叫沙丁魚,南方叫沙頭魚,屬於海洋魚類。肉質鮮美,既是壹種經濟食用魚,也是沙質海岸著名的垂釣品種。

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