紫飯團是用紫米配各種調味品做成的營養食品，熱量不高。紫色飯團富含維生素B、澱粉和蛋白質，可以認為是人體新陳代謝提供能量。壹般的紫色飯團都會加入蔬菜和肉類，也可以認為是身材彌補了維生素C和氨基酸。
飯團是日本的傳統食物。重要的配料是米飯，重要的配料是魚片。廠家可以根據自己的飲食喜好添加配料，做出各種風格的飯團。
營養成分
每100g豬肉松和紫飯團含碳水化合物約24.91g，白質5.87g，脂肪1.61g，膳食纖維0.24g。
肉松和紫米丸子含有很大比例的碳水化合物和蛋白質。此外，它們還含有維生素、鉀離子等元素，能為身體提供營養。紫米肉絲湯圓的主要原料是紫米和肉絲。相對來說，熱度不算太高。每100g的紫肉絲湯圓，所含熱量約為100-200卡。