練習:
1，黃油20g，低筋面粉70g，蜂蜜20g，牛奶20g，奶粉10g，揉成軟面團，蓋好醒發。
2.將紅豆、椰子、蛋黃和黃油攪拌成球。
3.將面團分成15g，餡料分成5g。將面團包裹在餡料的收緊口周圍，用模具壓出形狀。
4.烤箱180度加熱降低到160度，放入中層，先烤8~10分鐘，取出稍涼，表面塗上蛋黃液，繼續放入烤箱烤10分鐘。