傳統的年糕是用黃糖和粘米粉做成，然後放在小瓦裏蒸，故名；但是現在的方法大部分都改成了小瓷碗。吃的時候把年糕倒掉，用竹簽穿起來吃。有的糯米糕加了紅豆；有些年糕是白糖做的，所以是白色的。剛蒸好的年糕溫熱爽滑，清香爽口，特別好吃。