將1，200 g澱粉和180g冷水混合均勻，制成細糊狀；將150g水倒入鍋中，白糖80g，將糖煮至融化。
2.將之前準備好的澱粉糊再次攪拌均勻，然後趁熱將糖水倒入澱粉糊中，邊倒邊用筷子攪拌。
3.然後準備幾個模具，刷壹層油防止粘，然後放適量蒸熟的紅豆，再倒入剛做好的澱粉糊。不要灌滿，九分鐘就好。
4.將冷水放入蒸鍋，大火蒸熟。水開後，蒸13分鐘。蒸好後晾涼，脫模即可食用。