保溫瓶的保溫原理是在瓶口處用軟木塞，防止冷熱空氣對流；雙層瓶膽之間的空隙抽真空，解決了熱傳導；在瓶膽上塗壹層薄薄的銀，使其成為反射光和熱的鏡子，從而利用銀層阻擋熱輻射回來。這樣熱量就不會流失，起到保溫的作用。
開水瓶首次使用註意事項:
第壹次使用時，有必要檢查開瓶後的保溫情況。先將少量熱水倒入開口的瓶中，靜置5分鐘，然後用兩端托住開口的瓶身。如果感覺到熱，說明開瓶保溫性差，如果和常溫壹樣，保溫性好。