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壹桶月餅還是壹筒月餅

壹筒月餅

現時在新界的老式餅鋪或餅檔,還可以買到“壹筒月餅”。

妳壹定會問:“月餅是用四方盒子裝著的,何筒之有?”

筒餅本是最古老最傳統的粵式月餅包裝,但敵不過社會進步時代變遷,早已被淘汰了,所以今時今日大家很難會見到,幸好未至完全湮沒。如果時光倒流壹百年,妳到餅店買月餅,店員便會在櫃臺上攤開壹張玉扣紙,叠上四個月餅,用紙卷餅成筒狀形,封起兩端,頂部再貼紅紙壹張,上印月餅名稱,例如“單黃蓮蓉”、“五仁甜肉”之類。然後店員用壹條水草(或繩子),很有技巧地把筒餅紮好,讓妳輕便地提著出店。如果妳同時買兩筒,店員立刻好識做,壹條水草扭得出神入化,瞬間兩筒餅“打孖”束起,而且粗中有細,美觀得體,好讓妳安心送禮去了

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