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宜良烤鴨的來歷是什麽?

相傳,明朝洪武年間,朱元璋任命傅有德為南征之首,率數千大軍出征雲南,同時自帶廚師。南京最著名的烤鴨是出自師傅“李烤鴨”之手。後來雲南統壹,回到南方被封的應國公,只被朱元璋給了壹條白絹,上吊自殺了。宜良烤鴨

李烤鴨聞訊不敢回南靖,於是在宜良的狗街和宜良蓬萊鄉的做起了烤鴨生意,開了壹家點壹烤鴨店,還娶了壹個叫毛的姑娘。如今,李烤鴨已經是第28代了。除了現在烤著賣,宜良烤鴨還辦了軟包食品廠。所有原料均為40天以內的嫩壯鴨,“點壹”牌軟包彜良烤鴨,采用祖傳秘方制作。軟包烤鴨不僅肥而不爛,風味純正,而且當天攜帶即可食用,不添加防腐劑。而且還打造了烤鴨、烤鴨腳、烤鴨翅等“點壹”品牌十余個系列產品,在昆明各大商場銷售。

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