1，將中筋面粉放入鍋中，將酵母用溫水融化後加入面粉中；
2.加牛奶；
3.加入25克色拉油；
4.加入糖和鹽；
5.加入半個蛋液；
6.揉成光滑的面團；
7.在溫暖的地方發酵30分鐘，在烤箱中低溫發酵；
8.小蘇打用溫水煮開，用手蘸幾下揉進發酵好的面團裏；
9.蓋上面團，再次發酵至兩倍大小；
10，排氣喚醒15分鐘“長條形”；
11，切成2厘米的長條，將兩片疊在壹起，用筷子夾在中間；
12、小鍋加油，加熱至六七成，放入油條，放入時用手輕輕拉伸兩頭；
13，用筷子不停翻動，煎至金黃色。
以上是用筷子挑油條的方法，很簡單。妳不妨試試。