2.將清水放入微波爐中20秒,加入20克白糖,攪拌至融化。
3.加入5g酵母,攪拌均勻,靜置5分鐘。
4.準備好粘米粉和牛奶。
5.將酵母水倒入粘米粉中。
6.倒入150g牛奶,然後攪拌均勻成稀米線糊。
7.取壹個蛋糕模,倒入米粉糊。
8.將蒸鍋放在煤氣爐上,鍋裏放溫水,放入餅模,蓋上蓋子,靜置40分鐘左右,直到米線糊發酵到原來的兩倍大小。
9.然後在表面撒壹些小紅莓。水開後轉小火約15分鐘。
10,取出晾涼。
11,切成小塊,可以吃。