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如何用粘米粉做粘米粉糕

1.材料:粘米粉200克,牛奶150克,糖20克,酵母5克,清水80克,少許蔓越莓。

2.將清水放入微波爐中20秒,加入20克白糖,攪拌至融化。

3.加入5g酵母,攪拌均勻,靜置5分鐘。

4.準備好粘米粉和牛奶。

5.將酵母水倒入粘米粉中。

6.倒入150g牛奶,然後攪拌均勻成稀米線糊。

7.取壹個蛋糕模,倒入米粉糊。

8.將蒸鍋放在煤氣爐上,鍋裏放溫水,放入餅模,蓋上蓋子,靜置40分鐘左右,直到米線糊發酵到原來的兩倍大小。

9.然後在表面撒壹些小紅莓。水開後轉小火約15分鐘。

10,取出晾涼。

11,切成小塊,可以吃。

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