1，用保鮮袋包好，紮緊，放在陰涼通風處。
2、方法:
(1)將面粉放入鍋中，用小火翻炒約10分鐘，待面粉變成麥黃色時即熟。取出薄蘆葦，放回原盆中。
(2)另起鍋加入牛骨髓油，待油會冒出高熱時，立即倒入煮好的炒面中，攪拌均勻。袖手旁觀。
(3)用文火炒黑芝麻和白芝麻，炒核桃仁，去皮，剁成細粉，和瓜子壹起倒入炒面，即油炒面。