最後在鍋裏倒壹半油,像包餃子壹樣把糖心包放進去。
尤果·尤果,也被稱為“包爾沙克”,用刀子將面團切成菱形,在上面塗上蜂蜜,然後夾在中間。然後雙手蘸油,把芝麻包好的“湯圓”放進去,包好,搓壹搓,泡上糖。它們種類繁多,味道鮮美,在附近很有名氣。[2]
阜陽話,牛奶加適量鹽水和面粉(發酵面粉更好),然後搓成條狀,用漏勺卷起來。
油炸至金黃色。
目前油果的做法和口味很多,至少要留壹個晚上。油果是指油條,再用水煮牛、羊、駱駝油或植物油炸成黃色。[1]
早在清代,朔州特產油果就是廣受歡迎的出口特產之壹。做法:先將糯米粉與糖(少許)、水、泡打粉混合,發酵,益胃,滾糖。