500克面粉
50克橄欖油
250克溫水
2克鹽
蔥、姜適量
八角茴香
芝麻適量
酵母4克
-步驟-
1.準備好所有材料；
2.將400克面粉、酵母和水混合在壹起，揉成光滑的面團；
3.將面團放在較暖和的地方醒發，直到面團比原來大壹倍；
4.鍋內倒入橄欖油，放入洋蔥、花椒、八角入籽，炒出香味；
5.油熟後取出，再加入100克面粉和鹽調成糊狀，酥油就做好了；
6.將發酵好的面團分成兩份，揉好後醒發15分鐘；
7.將面團搟成大片；
8.將壹半的面皮均勻的鋪在面皮表面；
9.將面片向壹個方向滾動；
10.卷起來切成相等的塊；
11.將面團兩邊合攏，壓成圓形面團；
12.卷成餅，醒發25分鐘；
13.在餅上刷壹層薄薄的水，撒上芝麻；
14.送入預熱好的蒸烤箱，選擇蒸功能190度15分鐘；
15.趁熱直接吃太棒了！