2.將年糕切成厚薄均勻的片備用，洋蔥洗凈切段備用。
3.鍋裏加入適量的食用油，多放壹點，泡年糕。
4.將切好的年糕片放入油鍋中炸熟。
5.將年糕片煎至變軟，取出鍋裏的油。
6.加入適量的蠔油、孜然粉、番茄醬。
7.加入蔥花和適量鹽調味。
8、起鍋，好吃的炒年糕片就做好了。