油炸豬肉丸
材料:肉末500克，雞蛋2個，香菇少許。
輔料:鹽、醬油、雞精、糖澱粉、酒、五香粉、蔥、姜各適量。
生產流程:
1.豬肉剁成泥狀，香菇剁碎，加入所有材料和調料朝壹個方向攪拌均勻。
2、鍋中放500克油燒熱，放入小丸子，中小火煎至微黃，撈出。
3.把它放在盤子裏，然後上桌。