面粉
350克
(母雞的)蛋
50克
佐料
油
500克
鹽
適量的
步驟
1.面粉、雞蛋、鹽、油、水和硬面團；
2.把面團放壹會兒；
3.案板抹油，將面團搟成大塊；
4.切成長方形塊；
5.在面片上垂直切三刀；
6.抓住面片的壹端，從中間的縫隙穿過，擠壓，整理形狀；
7.鍋裏加寬油，加熱；
8.將全蠍炸至金黃色；
9.香脆痱子，好吃！