面粉，壹碗雞蛋，1黑芝麻(不喜歡芝麻味的可以不要)，牛奶，半袋糖，50克(喜歡甜的可以多放)，鹽，半勺(大概幾克)。
油炸酥脆水果的傳統方法
面粉裏不放壹滴水，用牛奶、雞蛋、白糖(或紅糖)和少許鹽做成硬面團，蓋上保鮮膜醒發1小時。
把面粉分成兩半，喜歡芝麻味的可以揉進壹些芝麻(拌面粉的時候也可以把芝麻和面粉放在壹起)，用搟面杖搟成細細的面團。
切成長條，兩片放在壹起，中間切壹刀。抓住壹端，從中間翻過來。同上，不加芝麻。油溫七成熱，再放入油鍋炸至兩面金黃。拿出來。