力。從解放後的70年代到80年代，傳統工藝制作的米糖逐年減少。因為這種制作工藝復雜，現在有壹種爆米機，將傳統炒米糖中的泡米、籠蒸、壓平米、爆米花等工序壹次完成，而且爆米花體積大，糯米可以代替糯米，但不具備傳統炒米糖特有的幹、香、脆的風味。80年代以後，隨著商品經濟的發展，每年春節前，玉林市的食品商業單位和壹些個體工商戶都會大量制作白散、炒米糖投放市場。這個城市的大多數居民從市場上選擇。但是大多數農村家庭仍然手工制作。