大豆
醬油:醬油是壹種非常基礎的調味品，可以為菜肴提供鹹味和深度。炒素菜的時候，可以根據個人口味加入適量的醬油提味。
精制糖
糖:雖然不是每個人都喜歡在蔬菜中添加糖，但在某些情況下，它可以幫助平衡其他調味料的味道，使蔬菜更加美味。
淡醬油
淡味醬油:淡味醬油是壹種淡鹽、重鮮、微甜的醬油，既能增強蔬菜的美味，又不掩蓋蔬菜原有的香氣。
消耗燃料
蠔油:蠔油是壹種豐富的調味料，可以為蔬菜提供深度和口感，使蔬菜更加美味。
烹飪酒
料酒:料酒是壹種用於烹飪的米酒，可以去除蔬菜中的異味，增加香氣和風味。
總之，炒素菜的時候，選擇合適的醬料可以增加風味，改善口感，讓蔬菜更美味。