1，知道饅頭的形狀特點。
2.要了解饅頭的具體制作過程，關鍵是添加酵母；知道面粉和饅頭的關系。
3.培養孩子探索事物的精神和解決問題的能力。
好處:
在面粉作坊活動中，兒童的視覺(觀察和欣賞)、聽覺、觸覺等多種感官積極參與，相互配合，對兒童的大腦發育(記憶力、想象力和創造力)有著極其重要的影響。
面條作坊課程拉近了孩子們與生活的距離。在這裏，孩子們可以親歷親為，然後吃自己做的美食，深情地體驗生活。秉承“生存、孝道、感恩、勤勞智慧、探索創新、共享合作”的精神，紮根傳承中國傳統文化。