1.先把柚子洗幹凈，然後晾幹，再去皮，準備好柚子的果肉和果皮。
2.然後將柚子果肉和柚子皮倒入密封瓶中，加入蒸餾白酒，蓋上蓋子，壹周後即可飲用。取酒時，壹定要用幹凈無濕氣的勺子，以免損壞果酒。
3.最後，取出壹些果酒後，將蘇打水與糖漿和冰塊混合制成壹瓶冰鎮葡萄柚酒，可以在吃之前飲用。也可以用其他方式準備，或者冬天晚飯後喝壹杯。